قسم الصحة والتغذية العلاجية

1. نبذة عن القسم:

يُعد قسم الصحة والتغذية العلاجية أحد الأقسام التخصصية والحيويّة في مركز التدريب المهني والتعليم المستمر. يهدف القسم إلى تزويد المتدربين والمهتمين بالمعارف النظرية والمهارات التطبيقية الحديثة في مجالات التغذية العلاجية، السلامة الغذائية، والرعاية الصحية الوقائية، بما يسهم في رفع وعي المجتمع وتأهيل أخصائيين وكوادر قادرة على دعم القطاع الصحي ومؤسسات الرعاية الصحية والغذائية.

2. الرؤية:

أن نكون مرجعاً إقليمياً ودولياً رائعاً في تقديم البرامج التدريبية والتطبيقية في مجالات التغذية العلاجية والصحة العامة، وصناعة كفاءات متميزة تسهم في تحسين جودة الحياة وتطوير الخدمات الصحية والغذائية وفق أعلى المعايير الدولية.

3. الرسالة:

تأهيل وتطوير مهارات الكوادر العاملة والمهتمين في مجالات الصحة والتغذية من خلال تقديم دبلومات وبرامج تدريبية وتطبيقات عملية متقدمة تجمع بين أحدث العلوم الطبية والغذائية وتطبيقاتها الميدانية، لتعزيز الصحة المجتمعية والحد من الأمراض المزمنة.

4. الأهداف الاستراتيجية للقسم:

• إعداد أخصائي تغذية علاجية مقتدرين: التمكين من وضع الخطة التغذوية المناسبة لمختلف الحالات المرضية (مثل السكري، الضغط، أمراض الجهاز الهضمي، والسمنة).
• تعزيز السلامة والجودة الغذائية: تدريب الملاكات على تطبيق نظم سلامة الغذاء العالمية (HACCP / ISO 22000) في المؤسسات والمصانع والمستشفيات.
• نشر الثقافة الصحية الوقائية: تقديم برامج مخصصة لتغذية الرياضيين، وتغذية الأم والطفل، والوقاية من الأمراض عبر نمط الحياة الصحي.
• مواكبة التحديثات الطبية والغذائية: دمج التكنولوجيا الحديثة والذكاء الاصطناعي في تحليل البيانات الغذائية وتصميم الأنظمة الغذائية المخصصة.